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單項(xiàng)選擇題

糯米雞的成形方法是（）。

A.滾貼
B.鑲嵌
C.包捏
D.疊捏

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單項(xiàng)選擇題

廣式面點(diǎn)一般夏秋力求（），冬春偏重。

A.濃油
B.香醇
C.香甜
D.濃醇

單項(xiàng)選擇題

廣式面的口味講究鮮、嫩、（）。

A.滑爽
B.黏糯
C.清淡
D.偏甜

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