99色精品-9色在线-99色在线-99色视频国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

<th id="sf2qi"></th>

<em id="sf2qi"></em>

<ruby id="sf2qi"><xmp id="sf2qi"></xmp></ruby>

名詞解釋

肉糜：

答案：將動物性原料的肌肉經(jīng)斬碎加工成糜狀后，加入2%-3%的食鹽、水等調料，再經(jīng)攪拌即成為高黏度的肉糊，實際上屬于膠體體系的一...

你可能感興趣的試題

剞花：

答案：

在原料的表面切割成某種圖案條紋，使之受熱收縮或卷曲成花形的加工。

刀工：

答案：

就是根據(jù)烹調與食用的需要，將各種原料加工成一定形狀，使之成為組配菜肴所需要的基本形體的操作技術。