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判斷題

筵宴的規(guī)格又叫檔次，主要有低檔筵宴，中檔筵宴，高檔筵宴和特檔筵宴，其中高檔筵宴的山珍海味約占比例為60%。

答案：錯(cuò)誤

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答案：正確

菜品流行潮是指某段時(shí)間內(nèi)時(shí)髦、興盛、走紅，火爆并風(fēng)行全國(guó)的一些菜式。

答案：正確

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