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判斷題

制作烏龍茶經(jīng)過的基本工藝：萎調(diào)、揉捻、發(fā)酵、干燥。

答案：錯誤

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再加工茶：主要指花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶、中藥保健茶以及含茶飲料等。

答案：正確

茶葉的分類中，主要指綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶六大類。

答案：正確

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