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問答題

【簡答題】何為酶微生物合成的誘導作用？簡述原理。

答案：加入某些物質使酶生物合成開始或加速進行的現(xiàn)象，稱之為誘導作用。
原理：加入與酶催化作用的底物或其類似物的誘導物...

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酶的生產

答案：

指通過各種方法獲得人們所需的酶的技術過程，主要包括微生物發(fā)酵產酶、動植物培養(yǎng)產酶和酶的提取與分離純化等。