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問答題
【簡答題】什么樣的菜單尺寸最合適？
答案：
有調(diào)查表明，菜單最理想的尺寸為23cm×23cm，這樣的尺寸顧客拿起來舒服。尺寸太大，顧客拿起來不方便，尺寸太小會(huì)因篇幅...
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問答題
【簡答題】菜單內(nèi)容應(yīng)如何安排？
答案：
菜單的內(nèi)容一般按就餐順序排列，因?yàn)轭櫩鸵话惆淳筒晚樞螯c(diǎn)菜，也希望菜單按就餐順序編排，以便能很快找到菜品的類別，不致漏點(diǎn)非...
問答題
【簡答題】菜單制作有哪些基本要求？
答案：
1、菜單形式多樣化
設(shè)計(jì)一個(gè)菜單，要給予它秀外慧中的形象。菜單的式樣、顏色等都要和餐廳的等級、氣氛相適應(yīng)，菜單...
設(shè)計(jì)一個(gè)菜單，要給予它秀外慧中的形象。菜單的式樣、顏色等都要和餐廳的等級、氣氛相適應(yīng)，菜單...
