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問答題

【簡答題】杯屜在使用中的衛(wèi)生要求是什么？

答案：杯屜使用中的衛(wèi)生要求是
①堅持每天清洗消毒
②不得有油泥污垢
③做到專屜專用，不得盛放它物
④不得任意蹬、踏、坐杯屜。

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【簡答題】常見的人畜共患的寄生蟲病有哪些？

答案：常見的人畜共患的寄生蟲病有囊蟲病，即無鉤絳蟲、有鉤絳蟲、囊尾蚴感染的畜肉引發(fā)的病。

【簡答題】谷類的污染有哪些？

答案：谷類的污染是由微生物的污染；有害植物種子的污染；倉儲害蟲及雜物的污染；工業(yè)“三廢”和農(nóng)藥的污染形成的。