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單項選擇題

屬于食用天然色素的是（）。

A.莧菜紅
B.赤鮮紅
C.新紅
D.越桔

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答案： 1.以色、香、味、形適應(yīng)消費者的需要，從而體現(xiàn)加工食品的消費價值；
2.隨著消費者對營養(yǎng)、保健要求的不斷提高，...

單項選擇題

以下屬于微生物色素的是（）。

A.紫膠紅
B.紅曲紅
C.胭脂蟲紅
D.姜黃色素

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