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單項(xiàng)選擇題
以調(diào)查問卷的形式獲得調(diào)查對(duì)象在一定時(shí)期內(nèi)所攝入食物的種類和次數(shù)的膳食調(diào)查方式是()
A.詢問法
B.食物頻數(shù)法
C.稱重法
D.記賬法
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單項(xiàng)選擇題
通過詢問調(diào)查對(duì)象過去24小時(shí)實(shí)際的膳食攝入情況,對(duì)其膳食攝入量進(jìn)行計(jì)算的膳食調(diào)查方式是()
A.詢問法
B.食物頻數(shù)法
C.稱重法
D.記賬法
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單項(xiàng)選擇題
《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指()
A.直接從市場買回來的食品
B.除不可食部分以外的可食部
C.通過加工后的食物
D.曬干后的食品
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