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在廚房工作時(shí),要防止割傷、跌傷、扭傷等。
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預(yù)防食物中毒的措施包括防止食品污染、控制細(xì)菌繁殖和徹底消滅病原體。
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化學(xué)中毒分為硅中毒、銅中毒、銀中毒和亞硝酸鹽中毒等。
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