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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答入戶調(diào)查說和問的基本原則

答案: 入戶調(diào)查說和問的基本原則是:內(nèi)容明確,重點(diǎn)突出。根據(jù)預(yù)期的教育或推廣目標(biāo),一次談話應(yīng)緊緊圍繞一個(gè)主題,避免涉及內(nèi)容過多,...
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【簡(jiǎn)答題】準(zhǔn)確收集社區(qū)基礎(chǔ)資料是公共營養(yǎng)師的基本能力,請(qǐng)問社區(qū)基礎(chǔ)資料內(nèi)容包括哪些?

答案: 社區(qū)基礎(chǔ)資料的內(nèi)容包括:
(1)人口調(diào)查資料
(2)健康資料
(3)經(jīng)濟(jì)狀況
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述編制食譜的要求和注意事項(xiàng)。

答案: (1)確定就餐方式和類型
(2)選擇食物品種
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(4)核定與矯正營養(yǎng)素...
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