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單項選擇題

蛋白質(zhì)生物價是評價（）。

A.食物蛋白質(zhì)消化率的指標
B.食物蛋白質(zhì)含量的指標
C.食物蛋白質(zhì)消化吸收后，被機體利用程度的指標
D.食物蛋白質(zhì)含氮量的指標
E.食物蛋白質(zhì)凈利用率的指標

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單項選擇題

我國成年男子每人膳食鈣推薦攝入量為（）。

A.700mg/d
B.800mg/d
C.900mg/d
D.1000mg/d
E.1200mg/d

單項選擇題

在氨基酸的代謝過程中，最重要的脫氨基方式是（）。

A.氧化脫氨基
B.轉(zhuǎn)氨基
C.聯(lián)合脫氨基
D.非氧化脫氨基
E.氨基移換