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名詞解釋
中國居民平衡膳食寶塔
答案：
中國居民平衡膳食寶塔是根據(jù)中國居民膳食指南，結(jié)合中國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點設(shè)計的。它把平衡膳食的原則轉(zhuǎn)化各類食物的重量，并以...
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問答題
【簡答題】動物性食物與植物性食物中鐵的吸收利用率有何差別？
答案：
動物性食物中的鐵主要是血紅素鐵，其吸收率較高，一般在15%-35%之間，而植物性食物中的鐵主要是非血紅素鐵，其吸收率較低...
