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單項(xiàng)選擇題
酒的感官品評(píng)首先要鑒別酒的色澤和外觀。具體方法是將酒液注入標(biāo)準(zhǔn)酒杯,注入量達(dá)到酒杯高度的(),然后舉杯,使酒杯中液面稍高于眼平視線進(jìn)行直視、側(cè)視。
A.1/2
B.1/4
C.1/3
D.2/3
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單項(xiàng)選擇題
我國(guó)工夫紅茶是在()一帶的水種紅茶基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來的。
A.福建崇安
B.福建惠安
C.安徽祁門
D.云南鳳慶
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單項(xiàng)選擇題
“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲過之后,覺有一種太和之氣,彌淪齒頰之間,此無味之味,乃至味也”是品()的動(dòng)人寫照。
A.烏龍茶
B.龍井茶
C.紅茶
D.普洱茶
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