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宇宙射線和地球上的射線是食物中()物質(zhì)的來源。
A.放射性
B.化學性
C.物理性
D.微生物
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烤乳豬在腌制時用的調(diào)料是()。
A、花椒鹽
B、蔥椒鹽
C、孜然粉
D、五香鹽
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加工動物性茸泥時選擇蛋白質(zhì)高的原料,其目的是()。
A、有利于入味
B、增加吸水性
C、提高營養(yǎng)
D、便于成熟
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