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標(biāo)準(zhǔn)粉中筋面的含量為()
A.22%
B.24%
C.26%
D.28%
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單項(xiàng)選擇題
融化巧克力的水溫不能超過()。
A.30攝氏度
B.50攝氏度
C.80攝氏度
D.100攝氏度
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單項(xiàng)選擇題
鮮奶油宜在()貯藏。
A.高溫
B.稍高溫
C.中溫
D.低溫
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