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單項選擇題

一般引起食品腐敗變質(zhì)的細菌，其AW值為（）

A.0.94-0.99
B.0.88-0.94
C.0.65-0.944
D.0.65-0.70

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單項選擇題

不能用折光儀來測定（）物質(zhì)的純度和溶液濃度。

A、油脂
B、醇類
C、糖
D、食鹽

單項選擇題

紫外線消毒主要用于（）。

A.皮膚
B.儀器內(nèi)部
C.物質(zhì)深層
D.物質(zhì)表面

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