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問答題

【簡答題】請簡述霍亂腸毒素的結構與致病機制。

答案：霍亂腸毒素是由一個A亞單位和五個相同的B亞單位構成的一個熱不穩(wěn)定性多聚體蛋白。A亞單位是毒性亞單位，分為A1和A2兩個組...

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副溶血性弧菌引起的（）是經烹飪不當的（）所傳播。

答案：食物中毒；海產品或鹽腌制品

副溶血性弧菌與霍亂弧菌的一個顯著差別是（），在培養(yǎng)基中以含（）最為適宜。

答案：嗜鹽；3.5%NaCl