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填空題

Western blotting是指（），它經(jīng)常用于蛋白質(zhì)的（）。

答案：蛋白質(zhì)免疫印跡；檢測及鑒定

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等電聚焦根據(jù)建立pH梯度原理的不同，梯度又分為（）和（）。

答案：載體兩性電解質(zhì)pH梯度；固相pH梯度

蛋白質(zhì)組學(xué)研究某一物種、個(gè)體、器官、組織或細(xì)胞在特定條件、特定時(shí)間所表達(dá)的全部蛋白質(zhì)圖譜。通常采用（）方法將蛋白質(zhì)分離，然后采用（）技術(shù)進(jìn)行鑒定。

答案：雙向電泳；質(zhì)譜