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名詞解釋

必需脂肪酸

答案:

人體需要,但自身不能合成或者合成速度不能滿足機體需要,必需由食物供給的脂肪酸

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膳食類型

答案:

人們長期經(jīng)常進食食物的質(zhì)與量的組成及烹調(diào)方式的類型。

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必需氨基酸

答案:

人體需要,但自身不能合成或者合成速度不能滿足機體需要,必需由食物蛋白質(zhì)供給的氨基酸。

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