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單項(xiàng)選擇題
()菜以烹制山珍野味著稱,講究火工,火大油重,保持原汁原味,比較實(shí)惠。
A、皖菜
B、滬菜
C、京菜
D、豫菜
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單項(xiàng)選擇題
()菜以清香、鮮嫩、味佳而著稱。
A、魯菜
B、川菜
C、淮揚(yáng)菜
D、粵菜
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單項(xiàng)選擇題
我國(guó)最早闡述“醫(yī)食同源”理論的書(shū)籍是()
A、《皇帝內(nèi)經(jīng)》
B、《千金要方》
C、《飲膳正要》
D、《本草綱目》
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