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多項選擇題

成年人機體能量消耗主要用于：（）

A、生長發(fā)育
B、基礎(chǔ)代謝
C、疾病能量代謝
D、食物特殊動力作用
E、活動與各種勞動

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多項選擇題

在下列哪種狀態(tài)時機體處于正氮平衡（）

A、疾病期
B、疾病恢復期
C、生長發(fā)育期
D、饑餓時
E、老年期

多項選擇題

影響食物蛋白質(zhì)消化率的主要因素有（）。

A、食用者個體差異
B、蛋白來源
C、烹調(diào)方式
D、其他膳食因素
E、蛋白質(zhì)性質(zhì)

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