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名詞解釋

食物的特殊動(dòng)力作用

答案：

是指由于攝食所引起的一種額外熱能消耗。

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答案：當(dāng)幾種氨基酸模式不同的食物蛋白質(zhì)混合食用時(shí)，其中相對(duì)不足的必需氨基酸可以相互補(bǔ)充，從而更接近人體所需的氨基酸模式，提高蛋...

多項(xiàng)選擇題

下列哪些因素不影響基礎(chǔ)代謝（）

A、年齡
B、性別
C、氣溫
D、民族
E、內(nèi)分泌激素

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