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名詞解釋

營養(yǎng)生理需要量

答案：

系指能保持人體健康狀態(tài)，達(dá)到應(yīng)有發(fā)育水平和能充分發(fā)揮效率地完成各項(xiàng)生活和勞動(dòng)的人體所需要的熱能和營養(yǎng)素的必需量。

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多項(xiàng)選擇題

膳食調(diào)查不包括（）

A、稱重法
B、回顧詢問法
C、查帳法
D、生化檢查法
E、體格檢查法

多項(xiàng)選擇題

根據(jù)食品營養(yǎng)強(qiáng)化目的不同，食品營養(yǎng)強(qiáng)化的種類有（）。

A、營養(yǎng)素強(qiáng)化
B、營養(yǎng)素的恢復(fù)
C、營養(yǎng)素的標(biāo)準(zhǔn)化
D、維生素化
E、強(qiáng)化乳粉

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