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問答題

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答案: 產(chǎn)毒真菌主要有:
(1)梭狀芽孢桿菌:肉毒梭菌和丁酸梭菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌
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【簡答題】食用動物肝臟時應注意哪些問題?

答案: 食用動物肝臟時應注意的問題:
(1)要選擇健康肝臟。肝臟瘀血、異常腫大、內(nèi)包白色結節(jié)、腫塊或干縮,堅硬或膽管明...
名詞解釋

接觸量評估

答案:

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