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名詞解釋

答案：

指微生物在自然條件下，沒(méi)有人工參與而發(fā)生的基因突變。

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答案：

接種到培養(yǎng)基上的細(xì)菌細(xì)胞需要一段時(shí)間進(jìn)行調(diào)整適應(yīng)新環(huán)境，這個(gè)時(shí)期稱(chēng)為滯留適應(yīng)期。

答案：采用60-70℃的溫度處理15-30min的消毒方法。