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該培養(yǎng)基的物質(zhì)成分已知如查氏培養(yǎng)基，含有肉湯的就不是合成培養(yǎng)基。
酵母菌的一種生殖方式，細(xì)胞一端突起、細(xì)胞核分裂，子細(xì)胞脫離母體。
在食品中加入少量無毒無害的化學(xué)物質(zhì)防止微生物的生長，如苯甲酸鈉。
