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蛋白質-能量營養(yǎng)不良癥(PEM)水腫型的主要原因之一是蛋白質攝入不足。
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對食品衛(wèi)生的要求是:無毒,無害,滿足營養(yǎng)要求,還要有色香味等感觀等要求。
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由于食物鏈和生物富集的作用,可以使某些化學污染物在食物中達到較高的水平。
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