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名詞解釋

干酒

答案：

白酒。亦稱白干。含糖（以葡萄糖記）小于或等于4g/L

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氣泡酒

答案：酒中保留或壓入CO2氣體。如啤酒，香檳酒等。謂起泡酒，專業(yè)解釋是在20℃時，酒中二氧化碳的壓力等于或大于0.5巴的葡所萄...

蒸餾酒

答案：

蒸餾酒是將經(jīng)過發(fā)酵的原料（發(fā)酵酒）加以蒸餾提純，獲得的含有較高度數(shù)酒精的液體。通?？山?jīng)過一次二次甚至多次蒸餾。