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問答題
【簡答題】固定化細胞發(fā)酵產(chǎn)酶有哪些特點？
答案：
固定化細胞發(fā)酵產(chǎn)酶與游離細胞發(fā)酵產(chǎn)酶相比，具有下列顯著特點：
（1）提高酶產(chǎn)率：細胞經(jīng)過固定化后，在一定的空間...
（1）提高酶產(chǎn)率：細胞經(jīng)過固定化后，在一定的空間...
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問答題
【簡答題】簡述微生物發(fā)酵產(chǎn)酶培養(yǎng)基的主要組分及其作用。
答案：
培養(yǎng)基的主要組成包括：碳源、氮源、無機鹽和生長因子等。
碳源是指能夠為細胞提供碳素化合物的營養(yǎng)物質(zhì)。在一般情況...
碳源是指能夠為細胞提供碳素化合物的營養(yǎng)物質(zhì)。在一般情況...
問答題
【簡答題】為什么屬于滯后合成型的酶要在細胞生長一段時間甚至進入平衡期以后才開始合成？
答案：
屬于滯后合成型的酶，之所以要在細胞生長一段時間甚至進入平衡期后才開始合成，主要有兩個原因：一是由于酶的生物合成受到培養(yǎng)基...
