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問答題
【簡答題】酶生物合成的調(diào)節(jié)
答案：
分解代謝物阻遏作用、酶生物合成的誘導作用、酶生物合成的反饋阻遏作用。
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問答題
【簡答題】酶的發(fā)酵根據(jù)微生物培養(yǎng)方式不同
答案：
固體培養(yǎng)發(fā)酵、液體深層發(fā)酵、固定化微生物細胞發(fā)酵、固定化微生物原生質(zhì)體發(fā)酵。
問答題
【簡答題】優(yōu)良的產(chǎn)酶微生物應當具備的條件
答案：
①酶的產(chǎn)量高；
②產(chǎn)酶穩(wěn)定性好；
③容易培養(yǎng)和管理；
④利于酶的分離純化；
⑤安全可靠、無毒性。
