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問答題

【簡答題】谷物的干燥方式有哪些？

答案：（1）根據(jù)谷物與干燥介質(zhì)熱量傳遞方式的不同，谷物干燥方法可分為對流干燥法，傳遞干燥法，輻射干燥法，組合干燥法。

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【簡答題】薄層干燥指什么？

答案：是指谷物干燥層的厚度很薄，可以是單層谷粒，也可以是多層谷粒，干燥介質(zhì)通過谷物薄層以后溫度和相對濕度可以認為沒有變化的干燥...

谷物的干燥形式是（），（），（），（）。

答案：對流干燥；傳導(dǎo)干燥；輻射干燥；組合干燥