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問答題

【簡(jiǎn)答題】DNA重組是酶在生物技術(shù)上的成功應(yīng)用，請(qǐng)簡(jiǎn)述DNA重組的步驟？

答案： 1.目的基因的獲得
方法有：基因文庫(kù)（cDNA文庫(kù)、基因組文庫(kù)）、PCR（放達(dá)效應(yīng)）、人工合成
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【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)論述酶參與了生物體內(nèi)哪些生命活動(dòng)和過程？

答案： 1.執(zhí)行具體的生理功能-唾液、胃液中的消化酶，凝血酶等
2.清除有害物質(zhì)，起保衛(wèi)作用-過氧化物酶，朝氧化物岐化...

聚糖酯高聚物

答案：

在脂肪酶催化下，己二酸（或癸二酸）與蔗糖在己烷溶液中進(jìn)行酯化反應(yīng)后的產(chǎn)物。

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