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問答題
【簡答題】酶促反應(yīng)初速度的概念？
答案：
在研究酶促反應(yīng)動力學(xué)中，為準(zhǔn)確的表示酶活力，一般都用初速度表示，即酶反應(yīng)初始階段，即底物轉(zhuǎn)化量＜5%時的反應(yīng)速度，也就是...
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問答題
【簡答題】酶活力及比活力？國際酶活力單位IU如何定義的？
答案：
酶活力：在一定條件下，酶所催化的某一化學(xué)反應(yīng)的速度，可用時間單位內(nèi)底物的減少量或產(chǎn)物的增加量來表示。
比活力：...
比活力：...
問答題
【簡答題】根據(jù)酶催化反應(yīng)類型和機(jī)制不同，酶的分類？
答案：
（1）、氧化還原酶類：催化氧化還原反應(yīng)
（2）、轉(zhuǎn)移酶類：催化分子基團(tuán)從一個分子轉(zhuǎn)移到另一個分子的反應(yīng)
（2）、轉(zhuǎn)移酶類：催化分子基團(tuán)從一個分子轉(zhuǎn)移到另一個分子的反應(yīng)
