- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述固態(tài)發(fā)酵的特點(diǎn)。
答案：
（1）固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中沒有游離水的流動(dòng)，水是培養(yǎng)基中較低的組分。培養(yǎng)基中水活度在0.99以下，適宜于水活度在0.93～0...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】固態(tài)發(fā)酵技術(shù)包括哪幾大類？
答案：
（1）混合固態(tài)發(fā)酵技術(shù)
（2）靜態(tài)密閉式固態(tài)發(fā)酵技術(shù)
（3）動(dòng)態(tài)密閉式固態(tài)發(fā)酵技術(shù)
...
（2）靜態(tài)密閉式固態(tài)發(fā)酵技術(shù)
（3）動(dòng)態(tài)密閉式固態(tài)發(fā)酵技術(shù)
...
問答題
【簡(jiǎn)答題】微生物菌種保藏的常用方法有哪些？
答案：
（1）定期移植保藏法
（2）液體石蠟保藏法
（3）沙土管保藏法
（4）麩皮保藏法
（5）梭氏真空干燥保藏法
（6）冷凍干燥保藏法
