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問答題
【簡答題】什么是固定化酶和固定化細(xì)胞？其產(chǎn)生的背景是什么？
答案：
固定化酶的概念：是指固定在載體上或被限制在一定的空間范圍內(nèi)，能連續(xù)進(jìn)行催化反應(yīng)，且反應(yīng)后能回收并重復(fù)利用的酶。
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問答題
【簡答題】定點突變技術(shù)在酶分子修飾中有什么作用？簡述其主要技術(shù)過程。
答案：
作用：通過定點突變技術(shù)或是化學(xué)方法，將酶蛋白分子中的某個氨基酸殘基置換為另一個氨基酸殘基，觀察其對酶催化反應(yīng)的影響和變化...
