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名詞解釋
酶分子修飾
答案：
通過(guò)各種方法可使酶分子結(jié)構(gòu)發(fā)生某些變化，從而改變酶的某些特性和功能的技術(shù)過(guò)程。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】載體的親疏水性質(zhì)如何影響固定化酶動(dòng)力學(xué)參數(shù)表觀Km值的變化？
答案：
固定化酶載體的疏水性強(qiáng)弱同樣會(huì)影響到底物在酶催化微環(huán)境的濃度分配，進(jìn)而影響固定化酶的表觀Km值，如果載體的疏水性較強(qiáng)，疏...
