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名詞解釋

飯店督導管理

答案：

是指飯店的主管、領班等基層管理人員對飯店資源通過以監(jiān)督、指導為主的一系列管理職能進行飯店的現(xiàn)場管理

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個性化服務

答案：

是飯店規(guī)范化、標準化、程序化服務和延伸，指針對不同顧客的個性需求提供的具有針對性的服務。

【簡答題】飯店顧客忠誠度培育的意義是什么？

答案： 1、能夠為飯店帶來巨大的經(jīng)濟效益
2、能夠形成良好的口碑效應，為飯店帶來可觀的社會效益
3、為老顧客...