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填空題

飯店組織制度主要有：（）制度、（）制度和（）制度

答案：基本制度；部門制度；專業(yè)管理制度

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飯店人力資源開發(fā)管理必須建立起一套（）、（）、（）和（）的管理系統(tǒng)。

答案：標準化；程序化；制度化；定量化

飯店員工職業(yè)培訓的形式有：（）培訓、（）培訓和（）培訓。

答案：崗前培訓、崗位培訓、持續(xù)培訓