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名詞解釋
飯店經(jīng)營戰(zhàn)略
答案：
在研究有關(guān)飯店經(jīng)營全局性規(guī)律的的基礎(chǔ)上，為有效地組織和利用飯店內(nèi)部的各種資源，使之適應(yīng)外部環(huán)境，飯店決策管理者作出的，指...
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名詞解釋
飯店組織管理
答案：
是指飯店對實現(xiàn)目標(biāo)的人員、工作、職權(quán)、關(guān)系、信息等各種組織要素和人們在經(jīng)濟活動中的相互關(guān)系進行組合配置的活動。
