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單項(xiàng)選擇題
師傅帶徒弟這種培訓(xùn)方式的開(kāi)發(fā)主體是（）。
A.師傅
B.徒弟
C.學(xué)校
D.企業(yè)或單位
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名詞解釋
交叉培訓(xùn)
答案：
又稱(chēng)工作輪換，指讓受訓(xùn)人有計(jì)劃地從一個(gè)崗位換到另一個(gè)崗位，以使員工熟悉不同部門(mén)或崗位的業(yè)務(wù)，具備多項(xiàng)專(zhuān)業(yè)技能。
名詞解釋
飯店人員培訓(xùn)
答案：
一個(gè)有用的飯店培訓(xùn)可以理解為一個(gè)系統(tǒng)過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中企業(yè)的人力資源通過(guò)指導(dǎo)和實(shí)踐活動(dòng)獲得知識(shí)、培養(yǎng)技能、改變態(tài)度、增進(jìn)...
