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單項選擇題

下列為氨基酸的側鏈接構，何者屬于酸性氨基酸（）

A.含硫側鏈
B.兩個羧基，一個氨基
C.一個羧基，兩個氨基
D.含酰氨基
E.含氫氧基側鏈者

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單項選擇題

下列敘述何者錯誤（）

A.氨基酸同時含有氨基與甲基
B.蛋白質的分子量可由13，000至幾百萬
C.大分子的蛋白質不易擴散出細胞膜
D.蛋白質分子比醣類或脂類大

單項選擇題

下列哪一種元素的存在，使蛋白質有別于醣類與脂肪（）

A.碳
B.氮
C.氧
D.氫

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