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名詞解釋

水分活性值

答案：

表示物質(zhì)中可以被利用的水的程度，最大最小為1-0，物質(zhì)在同一條件下蒸汽壓比上純水的蒸汽壓。

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裂殖

答案：

細(xì)菌繁殖的方式，細(xì)胞延長(zhǎng)核復(fù)制從細(xì)胞中央分裂，一個(gè)細(xì)胞變成兩個(gè)細(xì)胞。

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