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醬香型白酒撒曲過程中,用曲量遵循的原則是()
A.冬天少用
B.夏季多用
C.固定用量保持不變
D.冬天多用,夏天少用
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單項選擇題
在醬香型白酒生產(chǎn)的撒曲操作中,撒曲前的糟醅溫度最好保持在()范圍。
A.26℃-30℃
B.30℃-40℃
C.35℃-45℃
D.40℃-50℃
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單項選擇題
在醬香型白酒生產(chǎn)的撒曲操作中,曲撮口不能高于地面()cm。
A.70
B.60
C.50
D.10
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