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面筋蛋白質(zhì)含量多的面粉,()差,但筋力大,不易流散。
A、彈性
B、可塑性
C、韌性
D、延伸性
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單項選擇題
人類不僅注意了食物的營養(yǎng),還注意了食物的(),這是人類飲食心理高級階段的特征之一。
A、形態(tài)
B、審美
C、質(zhì)感
D、味感
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單項選擇題
教育計劃是由政府管理部門統(tǒng)一制定的關(guān)于學(xué)校教育、教學(xué)工作具體安排的()文件。
A、領(lǐng)導(dǎo)性
B、指導(dǎo)性
C、規(guī)范性
D、指令性
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