單項選擇題

請選擇下列一敘述正確的句子（）。

A.貯存食糖時應(yīng)注意選擇潮濕、常溫的環(huán)境
B.貯存食糖的環(huán)境相對濕度應(yīng)保持60～65％，溫度以常溫為好
C.貯存食糖的環(huán)境相對濕度應(yīng)保持70～75％，溫度以常溫為好
D.貯存食糖的環(huán)境相對濕度應(yīng)保持75～80％，溫度以常溫為好

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單項選擇題

請選擇下列一敘述正確的句子（）。

A.新鮮的蔬果是無生命的，也是一類易腐壞的原料
B.新鮮的蔬果是在貯存過程中無呼吸作用，只是后熟衰老，質(zhì)量降低
C.保管新鮮蔬果應(yīng)控制較低的溫度和較低的濕度
D.新鮮的蔬果是生命的有機體，也是一類易腐壞的原料

單項選擇題

凍肉是指在－23℃低溫下凍結(jié)后，又在（）的低溫下貯存一般時間的肉。

A.－20℃
B.－18℃
C.－12℃
D.－8℃

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請選擇下列一敘述正確的句子（）。

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請選擇下列一敘述正確的句子（）。

凍肉是指在－23℃低溫下凍結(jié)后，又在（）的低溫下貯存一般時間的肉。

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請選擇下列一敘述正確的句子（）。

請選擇下列一敘述正確的句子（）。

凍肉是指在－23℃低溫下凍結(jié)后，又在（）的低溫下貯存一般時間的肉。