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判斷題

酶活力應(yīng)該用酶促反應(yīng)的初速度來表示。

答案：正確

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根據(jù)維生素的溶解性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

答案：水溶性；脂溶性

催化丙酮酸氧化脫羧的丙酮酸脫氫酶系是由（）（）和（）組成，參加反應(yīng)的輔助因子主要有（）（）和（）（）（）（）。

答案：丙酮酸脫氫酶；硫辛酸轉(zhuǎn)乙?；?；和二氫硫辛酸脫氫酶；coA；mg2+；FAD；NAD；硫辛酸；TPP

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