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名詞解釋

食品衛(wèi)生

答案：

為確保食品安全性和適合性在食物鏈的所有階段必須采取的一切條件和措施。

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食品安全性

答案：

對食品按其原定用途進(jìn)行制作和／或食用時不會使消費者受害的一種擔(dān)保。

食品安全Food Safety

答案：食品中不應(yīng)含有可能損害或威脅人體健康的有毒、有害物質(zhì)或因素，從而導(dǎo)致消費者急性或慢性毒害或感染疾病，或產(chǎn)生危及消費者及其...