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多項(xiàng)選擇題

油脂精制的步驟包括（）。

A.脫水
B.脫膠
C.脫酸
D.脫色
E.脫臭

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多項(xiàng)選擇題

食品中總砷常用的測定方法是（）。

A.砷斑法
B.熒光分光光度法
C.電化學(xué)法
D.氣相色譜法
E.氫化物原子吸收分光光度法

多項(xiàng)選擇題

在測定食品中總灰分時，可以加速灰化的試劑是（）。

A.碳酸錢
B.雙氧水
C.乙醇
D.硝酸
E.蔗糖

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