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【簡答題】膠基糖果的制造程序主要有哪些?
答案:
膠基糖果的制造程序主要有:膠基制備,調(diào)和,擠出與輥壓,冷卻成型。
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【簡答題】膠基糖果的制造原理是什么?
答案:
膠基糖果的制造原理是利用天然的或合成的熱塑性樹脂的某些物理特性,經(jīng)過增塑軟化處理,使它在人體溫度下呈現(xiàn)出各種適宜的咀嚼性...
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【簡答題】膠基糖果的主要組成的哪些?
答案:
膠基糖果的主要組成分基質(zhì)和糖體兩部分。
(1)糖體主要組成為:砂糖,淀粉糖漿,香料色素。
(2)基質(zhì)...
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